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Receita de Bolinho de Bacalhau

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Como Fazer Bolinho de Bacalhau

Ingredientes:

  • 1 e ½ kg de bacalhau
  • 1 e ½ kg de batata
  • 1 cebola picada
  • Salsinha e cebolinha picadas
  • Pimenta-do-reino
  • Azeite

Modo de preparo:

  • Dessalgue o bacalhau, trocando a água por quatro ou cinco vezes de um dia para o outro.
  • Cozinhe o bacalhau por cerca de dez a 15 minutos.
  • Pique a batata e cozinhe na água do bacalhau.
  • Limpe o bacalhau, tire os espinhos, desfie e amassando-o bastante.
  • Junte a batata ao bacalhau e amasse tudo junto ainda mais.
  • Coloque cebola picada, salsinha e cebolinha, pimenta e azeite.
  • Prepare as bolinhas e frite em óleo quente.

Fonte: gnt

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