Receita de Sopa de Tomate Cremosa – Micro-ondas

Como Fazer Sopa de Tomate Cremosa no Micro-ondas

Ingredientes:

• 3 fatias de bacon picado;
• 1 cebola picada;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 litro de água fervente;
• 2 cubos de caldo de carne;
• 500g de tomates picados sem pele e sem sementes;
• 2 colheres (sopa) de purê de tomates;
• 1/2 colher (sobremesa) de açúcar;
• sal e pimenta do reino a gosto;
• salsinha para decorar.

Modo de preparo:

1. Em um refratário coloque o bacon, a cebola e a manteiga. Tampe e cozinhe por 3 a 4 minutos na potência 10.
2. Polvilhe com a farinha de trigo, mexa bem e cozinhe por mais 2 minutos na potência 10.
3. Acrescente a água, os cubos de caldo de carne, os tomates picados e mexa bem. Deixe o recipiente semi-tampado e cozinhe por 12 a 14 minutos na potência 10. Mexa durante o cozimento.
4. Ao final do cozimento, junte o purê de tomates, o açúcar, o sal, a pimenta do reino e bata no liquidificador.
5. Acrescente o creme de leite e recoloque em um refratário.
6. Leve ao forno de micro-ondas por mais 2 a 3 minutos na potência 10.
7. Decore com salsinha e sirva a seguir.